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とろとろプリン

この前、友達の結婚式のプチギフトでフィナンシェを大量に作って
黄身がたくさん余ったので、プリンを作りました!
すごく簡単にできたよ!

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<材料> 5個分
卵黄 3個
牛乳 300cc
生クリーム 50cc
砂糖 20g
メイプルシロップ 大さじ1
バニラエッセンス 10滴くらい


<作り方>
1)牛乳と生クリームを人肌にあたためておく。(電子レンジOK)
2)卵黄と砂糖を泡立て器ですり混ぜる。
3)そこにあたためた牛乳と生クリームをいれ静かに混ぜる。
4)メイプルシロップとバニラエッセンスを入れ、泡をたてないように混ぜる。
5)こし器でこす。
6)型に流してそれぞれアルミホイルをかぶせる。
7)フライパンに水を半分よりちょっと少ないくらいに入れ、沸騰させる。
  沸騰させた中に型を並べて入れ、ふたをし、5分中火にかける。その後火を止めて5分待つ。


これで完成!
本当に簡単にできました!
でもこれでとろとろプリン。
息子君もおいしく食べてくれました!


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残りの黄身を使って、カルボナーラも作ったよ!
ちょっと見にくいけど、アスパラとベーコンのカルボナーラ。
上には大葉を。
by kirary26 | 2011-07-26 00:49 | 冷たいお菓子

公園で

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最近の息子くんのはまりもの。

そうそれはシャボン玉です!

最近公園に行く度にシャボン玉やるのさ。

ちなみに今日も。


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これはアリの巣見てるとこ。

なんだか子供ってこのさりげない感じがかわいいのよね。
by kirary26 | 2011-07-23 17:56 | 日々

ココアケーキ

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昨日のプチギフトのココアケーキのレシピのせます。
そんなに甘くもなく、ちょうどいいケーキに仕上がりました。
ローズ型はこちらで購入。
シリコン型で、取り出すときもくっつかずかなりの優れもの。
これからかなり重宝しそう。


<材料>  ローズ型8個

卵 1個
グラニュー糖 50g
小麦粉 50g
バター 50g
ココア 大さじ1
くるみ 30g



<作り方>

1)バターは湯煎か電子レンジで溶かしておく。
くるみは細かく刻む。
小麦粉とココアは合わせてふるっておく。
オーブンは170°に予熱する。型にスプレーオイルを塗っておく。
2)ボウルに卵を入れて割りほぐし、グラニュー糖は一度に入れて、湯煎にかけながらハンドミキサーで混ぜる。
3)人肌に温まったら湯煎から外し、もったりとしてきめこまやかになるまで泡立てる。(最初は高速、最後は低速)
4)粉類を入れて、ごむべらで底から大きく混ぜる。
5)全部混ざる手前でバターを入れて、混ぜる。
6)型に入れ、トントンと空気抜きをする。
7)170°に予熱したオーブンで20分焼く。

あら熱が取れたら型から外す。



ちなみにフィナンシェはたかこさんのレシピ本から作りました。
ローズ型にしたらまた違った感じのフィナンシェになりました。
ほっこり優しくて甘くておいしいケーキになりました。

たかこ焼菓子店のシンプルおうち菓子レシピ

稲田 多佳子 / 主婦と生活社


by kirary26 | 2011-07-20 00:02 | 焼き菓子

結婚式のプチギフト

昨日、旦那様のお友達の結婚式でした。
それで結婚式のプチギフトを頼まれて、ケーキ作りました!
お手頃価格で作っちゃうので。
数は90個。
いろいろ悩んだ結果、今回はローズケーキにしました。
ココア味とフィナンシェだよ。

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せっせとラッピングして。

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今は旦那さんが木、金休みなのでその日は子供たちの面倒を見てもらい、
2日かけて完成!(ちょうど休みでよかった。)
一日は息子君を保育園の一時保育に預けたけど。。


これは新郎新婦へプレゼント☆

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中身はこんな感じ

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ほんと無事に完成してよかった!

結婚式は広島であり、旦那さんには新幹線でせっせと運んでもらいました。
式ではあたしの名前も紹介してもらったみたい。出席はしてないけどね。
ちなみにあたしも広島に住んでたこともあり、その子とはお友達。
本当に結婚おめでとう!!


これで結婚式のプチギフト作るの4回目。

また注文あるといいな。
by kirary26 | 2011-07-19 01:47 | ギフト

はじめてみたものの。。

ブログ、はじめてみたものの、なかなかupできず。。。 
家のこととか、子供のこととか、いろいろやってたら時間が過ぎてしまい。。
これから少しずつupしていこうと思います。

最近暑いですね。ほんとに。
愛知県は暑い!
3年前に旦那さんの仕事の関係で東京から引越してきたんだけど、最初は反対でした。
理由は、名古屋は暑い!から。
まあでも今となれば、すごくいい場所でここは大好きな町です。
子育ての環境もいいし。
もともと田舎育ちのあたしにとっては、そこそこ自然もあって、みなさん心温かくて
いいところ。
今日は朝から、息子くんと公園でシャボン玉をやりました。


そうそう、今日レースカーテンを洗濯したんです!!
去年新築用に買って、なかなかいい値段したんだけど、洗濯方法とか何も気にせず普通に
ネットに入れて洗濯したらすごいしわができてしまって!!!
もうどうしようかへこんでたんだけど、いろいろ調べてみたら、アイロンかければいいって
書いてあって。
カーテンに付いている表示を見てアイロン低OKだったので
さっきかけました!!
なんとかしわとれました!!
よかったー。ほんとに。

カーテン洗濯する時はちゃんと表示見た方がいいみたい。

とりあえず今はホッとしています。

今は子供たちはお昼寝中。
もうすぐごはんの支度しなくちゃ。
by kirary26 | 2011-07-10 15:36 | 日々