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オレンジチョコスコーン

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GW中、暇な時はお菓子と思い、オレンジチョコスコーン
作ってみました!!
簡単にできるし、子どもたちのおやつとしては最高!
そして旦那さんも大満足。
オレンジとチョコって合うのね〜。
本当に思った以上においかった〜!



<材料> 三角8個分
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 大さじ1
砂糖 50g
塩 小さじ1/4
バター 50g
生クリーム 60cc
チョコチップ 50g
オレンジピール 40g


<作り方>
1)バターは角切りにして、冷蔵庫に入れておく。
2)ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて
泡立て器で混ぜる。
3)そこにバターを入れて、手でそぼろ状になるまでまぜる。
4)生クリームを入れ、粉っぽさが少し残る程度までまとまるようにまぜていく。
5)粉っぽさが少し残る状態でチョコチップとオレンジピールをいれ、
ひとまとまりになるように混ぜる。
6)長方形になるようにラップで包み、冷蔵庫で30分程寝かせる。
7)生地を取り出し、包丁で8つに切る。(最初に十字に切り、その後ななめに切る)
8)180°に熱したオーブンで18分焼く。


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フライングのおとちゃん。w
ひとつぺろっと食べました。

みんなでおやつタイムしている時に、おとなりさんがピンポーン鳴らして
滋賀に行ったおみやげを持って来てくれたので、
少しスコーンお裾分けしました。
こうゆうのっていいよね!
by kirary26 | 2012-05-05 18:14 | スコーン
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