ちょっと前に米粉ときなこのクッキー作りました。 これは以前月1回の英語教室の時に子供達に配ったものでとても人気がありました。 米粉が入っているのでほろほろしててとてもおいしい。 きなこもマッチしてる! <材料> 30個くらい バター 100g 米粉 100g きなこ 20g アーモンドプードル 30g 粉砂糖 40g <レシピ> 1)室温でやわらかくしたバターをボウルにいれ、泡立て器でクリーム状になるように混ぜる。 2)ふるった粉類を全部ボウルにいれヘラできるように混ぜぽろぽろになるまで混ぜる。 3)ある程度混ざったら手でひとまとめにしてラップにつつみ、冷蔵庫で1時間程休ませる。 4)冷蔵庫から取り出してスプーンですくい、30個くらいにまるくまるめて170°に予熱したオーブンで15分焼く。 このクッキー私が好きな味! このほろほろ感もたまらない! 食べたらとまらなくなるクッキーです。 そしてまたきなこがいいですよね。 もう明日から3月ですね。 ひなまつり、なんのケーキ作ろうかな。 そしてもうすぐ息子君の4歳の誕生日です! 息子君は今は戦隊ものにはまってて、いろいろ欲しいおもちゃがあるみたい。 ケーキはゴーバスターズがいいらしい。 どうじようかな。 3月は旅行もあったりといろいろとまたイベントごとがあり、忙しくなりそうです。 頑張るぞー!
by kirary26
| 2013-02-28 15:44
| 焼き菓子
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こんにちは。
kiraryです。 おいしいお菓子を食べてキラキラとした毎日を送ってほしいという想いを込めて焼き菓子を作っています。 素材は国産のもの、地元のもの、旬なもの、できるだけ安全なものを使用し、丁寧に飽きのこないお菓子作りを目指しています。 自宅で少人数制のお菓子教室を開いています。 また子供たちに英語教室を開いたりしています。 ☆ インスタグラムはこちら ************** cottaさんで材料&ラッピング材料を購入しています。 カテゴリ
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