y kitchenの日々

木馬

うちにもついに木馬がやってきました！
お友達のおうちにかわいい木馬があって、すごくかわいかったので
うちにも欲しくなっちゃって。
先週末購入。

本当はもっとかわいいのがよかったけど、
ずーっと見てたら、ほら、なんとなくかわいく見えてきた！笑

うちの子供たちはこれに乗りながら毎日テレビ見てます。


最近の私はというと、相変わらずなんだかバタバタと過ごしております。
英語講師の方は、だんだんと軌道にのってきた感じで、月１回の講座も
リピーターも増え、参加者も増えてきています。
そしてお友達のお子さんにも月に２回教えることになりました。
ますます頑張らなくちゃ！
そして幼稚園のママたちからも子供に英語を教えてほしいと声が上がっており。
実はうち、幼稚園の真横なので幼稚園帰りに寄って帰れるという。
ちょっとこっちの方も進めていければいいな、と思っています。

そしてそして肝心なお菓子の方。
毎年恒例のクリスマスお菓子の注文が今年も入りました！！
今年も５０袋作ります！！

１２月もまたまた忙しくなりそうです。

hozo

ちょっと前に行った最近お気に入りのカフェ。
もう多分１ヶ月前くらい。。

この日はあたしの誕生日の次の日で久しぶりに旦那さんと二人でランチもいいなと思って、思いきって二人の子供たちを一時保育に預けてみました。
本当に子供よ、ごめんよ。。。

でもお母さんたちは短い時間だったけど、満喫できたよ！

たまにはこうゆう時間も作りたいな。
でも託児所に預けるのはもうごめんだ。


hozo
愛知県安城市安城町庚申12番地

パン

今日はパン教室に行ってきました！
幼稚園主催のパン教室で、東邦ガスで開催。
しかも無料で託児付き！

今日作ったのは、ウィンナーロールと白いコッペパン。
楽しくわいわいママたちと作ることができました！
試食でスープと白パンのサンドイッチがあって、作ったパンは持ち帰り。

4個ずつの計8個もできました。




そして作ったパンをおうちで試食中。
函館で買ってきたコンフィチュールと一緒に。
おとちゃん寝たのでまったりとランチしたいと思います。

旦那さんバースデー

おはようございます。
ブログにupするのがたまりにたまってます。
でも少しずつできるだけupしていきます！

先週になりますが、旦那さんの誕生日でした。
かなりバタバタで準備をしてしまい、ケーキを作るのも夕食の準備と同時に
始めたという。。
でもなんとかバースデーパーティできました！




あたしの好きなカリフォルニアロール。
そしてシチューにしました。











ケーキはこんな感じ。
いちごがまだなかったから、メロンと桃とブルーベリー。

おいしかったです！！


実は私と旦那さん、誕生日が近いんです。１０日違いであたしがちょっと年上。
それで私の誕生日の時に旦那さんが買ってきてくれたケーキ。




かわいいでしょ。
こんなかわいケーキを選んで買ってきてくれました。
うちの旦那さんらしい。

パンプキンクッキー

すごくすごくお久しぶりです。
いつのまにかブログを更新せずにもう１ヶ月位近くたちそうです。

１０月はいろいろイベントがあって、あっという間に時間が過ぎて
しまいました。

また後日upしますね！


ちょっと遅くなりましたが１０月３１日はハロウィーンでしたね！
ハロウィーンにちなんでパンプキンクッキーを作りました！




これはさくっとクッキーじゃなくて、しっとりクッキーです。
かぼちゃがたっぷり入っています！
かぼちゃは北海道のお義母さんから送られて来たかぼちゃを使いました！


＜材料＞ クッキー型　２０〜３０個
かぼちゃ　80g
バター　60g
砂糖　50g
黄身　１個
薄力粉　140g
BP 小さじ1/3



＜作り方＞
１）かぼちゃは耐熱容器に入れて６００wの電子レンジで3分程やわらかくなるまでチンする。
皮はとっておく。
２）薄力粉とBPはあわせてふるう。
３）ボウルに柔らかくなったバターを入れて泡立て器で混ぜる。
４）そこに砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
５）黄身を入れてまた混ぜる。
６）そこに潰したかぼちゃを入れる。
７）最後にふるった粉類をいれてヘラで混ぜ、ひとまとめにし、ラップをして冷蔵庫で１時間程休ませる。
８）型で抜き、１８０°に温めたオーブンで１５分程焼く。



このクッキー、一応かぼちゃの型。
本当は顔とか書きたかったんだけど、もう手抜きになっちゃいました。。

ちょうどこの日、SOTAのお友達のお家に遊びに行ったので持って行きました。
そしたらうちの子１人で食べつくしておりました。。。

かぼちゃ、多めにチンしちゃったのであまりはホットケーキに入れて焼きました。